“夫妻倆開重慶小面加盟店一天能賣2000元”、“夫妻開20平米小店月入工資10倍”……網(wǎng)絡(luò)上經(jīng)常聽到這樣振奮人心的新聞?，F(xiàn)在百業(yè)凋零，小本創(chuàng)業(yè)開店的也越來(lái)越多，尤其是夫妻店，因?yàn)橛凶顝?qiáng)的親情和信任基礎(chǔ)，所以效率高，事半功倍。在食光機(jī)重慶小面培訓(xùn)學(xué)員當(dāng)中就有很多夫妻面館，今年8月28日才開業(yè)的王嘉和向泉波就是其中之一。

王嘉和向泉波夫妻倆的重慶小面加盟館外景

王嘉和向泉波夫妻倆開的重慶小面加盟店在湖南常德老城區(qū)的校場(chǎng)街，加上廚房一共40平米左右，只有三張桌子和靠墻的兩排固定桌椅，能容納客人20人。就是因?yàn)榈昝嫘?，開業(yè)當(dāng)天人山人海的，顯得特別擁擠，預(yù)備的面條早早就賣完了，很多人甚至沒(méi)吃上。但即使是這樣，開業(yè)當(dāng)天還是賣出近3000元，前提是建立在開業(yè)半折優(yōu)惠的基礎(chǔ)上。

夫妻倆開重慶小面加盟店一天能賣3000元，這樣的結(jié)果王嘉和向泉波都很滿意。這個(gè)面館雖然小，但是光轉(zhuǎn)讓費(fèi)都花了11萬(wàn)元，再加上每個(gè)月2000元的租金，在沒(méi)開業(yè)之前著實(shí)讓小兩口感受到了壓力。但是從開業(yè)半個(gè)月的營(yíng)業(yè)情況來(lái)看，以前的所有擔(dān)心都是多余的，現(xiàn)在的老顧客漸漸多起來(lái)，只要堅(jiān)持自己的特色，以后的發(fā)展只會(huì)越來(lái)越好。

王嘉和向泉波夫妻倆的重慶小面加盟館內(nèi)部裝修

夫妻倆在開重慶小面加盟店之前都是打工者，王嘉是90后，是一名幼師，工作穩(wěn)定，是大多數(shù)女孩喜歡的工作方式。向泉波則在機(jī)械廠里當(dāng)工人，賺的都是辛苦錢。但是，向泉波不像大多數(shù)打工的年輕人一樣，時(shí)間一久就忘記了自己的夢(mèng)想。他始終告訴自己，打工不是長(zhǎng)久之計(jì)。

一開始，向泉波準(zhǔn)備開米粉店，思來(lái)想去沒(méi)有特色，才在網(wǎng)上找到了食光機(jī)重慶小面培訓(xùn)。“原來(lái)重慶小面已經(jīng)這么火了！”這是向泉波當(dāng)時(shí)的感嘆。今年6月，他和妻子王嘉一起來(lái)到位于重慶渝中區(qū)兩路口桂花園農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)二樓的食光機(jī)小吃培訓(xùn)基地，向高級(jí)培訓(xùn)師曾紹文學(xué)習(xí)正宗重慶小面技術(shù)。期間，他們還參加了食光機(jī)餐飲創(chuàng)業(yè)大講壇，學(xué)習(xí)了不少開店創(chuàng)業(yè)的實(shí)踐知識(shí)。

王嘉和向泉波夫妻倆的重慶小面加盟館內(nèi)部裝修

回到常德后，他們開始張羅著開了這家面館。因?yàn)殚_得倉(cāng)促，也沒(méi)怎么宣傳，連印好的宣傳單都沒(méi)來(lái)得及發(fā)。不過(guò)現(xiàn)在招了兩個(gè)服務(wù)員，才有空去做宣傳，因?yàn)楝F(xiàn)在的年輕人喜歡在手機(jī)上找吃的，所以他們最近開通了美團(tuán)外賣。向泉波對(duì)他們的食光機(jī)面館非常有信心，生意穩(wěn)定后，準(zhǔn)備擴(kuò)大規(guī)模，再開兩家。